Une bière de Nice, brassée au port.
Foam, c'est la passion du brassage artisanal, la convivialité et le plaisir de partager. Des recettes brassées sur place, en petits volumes, pour le soleil niçois et les gens d'ici.
Tout est parti du port de Nice.
Foam est née dans la brasserie du port de Nice, où notre maître brasseur Stéphane brasse sur place. L'idée : faire de la vraie bière artisanale, fraîche et pleine de caractère, qui se partage entre amis sur une terrasse.
Au fil des années, Foam est devenue plus qu'une bière : une vraie expérience de dégustation, à retrouver dans nos deux bars niçois ou chez toi.
« Des bières toutes les mêmes. »
CE QU'ON A DÉCIDÉDes recettes artisanales, brassées sur place à Nice, avec des houblons choisis un par un (Mosaïc, Cascade, Waimea…).
« Des bières trop sérieuses. »
CE QU'ON A DÉCIDÉUne Lager facile à boire, une Blanche rafraîchissante, une West Coast fruitée : des bières sans prise de tête, pensées pour l'apéro.
« Toujours la même carte. »
CE QU'ON A DÉCIDÉDes éphémères brassées en petites séries, souvent en collaboration avec d'autres brasseurs niçois, pour toujours être surpris.
Notre façon de faire : du local, du frais, du partage.
On ne brasse pas pour remplir des rayons. On brasse des bières qu'on a envie de boire avec nos amis, et on les partage avec les Foamers.
Trois mots qui nous décrivent.
Ce sont les choix qu'on fait à chaque brassin.
Artisanale
Des bières brassées en petites quantités, sur place, par notre maître brasseur.
Locale
Brassées au port de Nice, avec du houblon cultivé sous le soleil niçois.
Conviviale
Faites pour être partagées : en terrasse, entre amis, comme à la maison.
Foam, la bière niçoise.
Ce qu'on ne fera jamais.
Brasser une bonne bière, c'est aussi savoir ce qu'on refuse d'y mettre. Voici nos quatre lignes rouges.
On brasse en petits volumes, sur place, pour garder la main sur chaque recette.
Des houblons sélectionnés et des recettes soignées, de la West Coast à la Blanche.
Nos éphémères changent à chaque série : il y a toujours quelque chose de nouveau à goûter.
Une bière, c'est fait pour se partager. On préfère trinquer que se prendre au sérieux.
Qui écrit ici.
Foam est une bière artisanale niçoise, brassée au port de Nice par Stéphane et son équipe. Tu peux nous retrouver dans nos deux bars : Foam Port de Nice (3 Quai des Deux Emmanuels) et Foam Place du Pin (1 Place du Pin), tous les jours de 11h à minuit.
Pour en savoir plus : www.foamnice.com ou @foam.port.nice sur Instagram.